長嘴壺茶藝表演是中國茶道中一種較為大膽的演繹形式。表演中茶藝師將摻茶動(dòng)作融合傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理等，令其充滿玄機(jī)妙理奧妙。摻茶過程講究，將傳統(tǒng)藝術(shù)融會(huì)貫通，在摻茶過程中讓茶客賞心悅目。

長嘴壺茶藝曾盛行于中國的各個(gè)地域。四川、貴州、陜西、甘肅、云南、湖南、重慶等中西部地區(qū)的演繹風(fēng)格彼此相近，以左手托碗、布龍門陣、右手“摻茶”，招式簡單，但是水線較遠(yuǎn)，有人誤解認(rèn)為僅僅是四川獨(dú)有，是不對(duì)的。

江南長嘴壺藝術(shù)以招式變幻多端見長，左右開弓泡茶，水線較近，觀賞性較強(qiáng)。而四川的功夫茶卻取南北之長,在倒茶姿勢上頗為用心。一支細(xì)嘴長近70厘米的長嘴銅壺,在茶藝師手里揮灑自如,表演若行云流水,沖茶時(shí)茶嘴離杯口有大段距離,茶藝師們卻能將壺內(nèi)滾水輕松倒進(jìn)茶客杯中，且不會(huì)濺出一滴水。

雖然長嘴壺在成都自唐朝就有了,但是流傳間隙里卻有20年的空白，長嘴壺茶藝在四川成都消失了20年之久 [1]  。而今,蓉城被譽(yù)為休閑寶地，人民生活漸漸安穩(wěn)，成都茶館不再門可羅雀，茶客們絡(luò)繹不絕。于是我們就可以常常觀賞到茶藝師們現(xiàn)場演繹這種逝而復(fù)生的傳統(tǒng)藝術(shù)。縱觀長嘴壺歷史，興起于盛世之下，衰落于王朝積弱，最終回歸傳統(tǒng)藝術(shù)殿堂，可謂鳳凰涅槃，煉獄重生。